
Cuisine Faits Maison
La star de notre restaurant, c’est notre cuisine fait maison. Chaque plat est préparé avec soin, en utilisant des poissons frais, pêchés localement et cuisinés sur place. Imaginez-vous savourant un poisson grillé, encore marqué par la fraîcheur de l’océan. Les saveurs authentiques, rehaussées par des herbes et épices locales, éveillent vos papilles.

Local et de Saison
Chez nous, chaque jour est une nouvelle découverte. Notre chef, passionné par les produits de saison, élabore des plats du jour en fonction des arrivages. Que ce soit des fruits de mer, des légumes du marché ou des spécialités locales, vous aurez toujours une surprise à chaque visite. Cette approche nous permet de vous proposer des plats toujours frais et inspirés par la richesse du terroir sénégalais.

Expérience Inoubliable
Votre repas se transforme en une expérience sensorielle, où chaque bouchée raconte une histoire. Notre cuisine au feu, offre une cuissons unique grillé à point. Les bruits doux de l’eau, le coucher du soleil colorant le ciel, et les éclats de rire des autres convives créent une ambiance magique. Vous vous sentez rassuré, apaisé, et surtout, comblé.

Cadre Exceptionnel
Perché au-dessus de l’eau, ce havre de paix vous offre une vue à couper le souffle sur le delta du Saloum. C’est ici que commence votre évasion gourmande. Notre équipe passionnée, guidée par l’amour de la cuisine authentique, vous accueille avec un sourire chaleureux. Chaque membre de notre personnel est dédié à vous offrir une expérience culinaire inoubliable, de l’accueil jusqu’au dernier dessert.

Venez Découvrir Notre Oasis Culinaire
Située dans le Village de Diakhanor, découvrez notre nouvelle base de loisirs inédite à deux pas de Palmarin. La base nautique Splash Park Sénégal vous accueille toute l’année, de 9h à 18h dans une ambiance familiale et décontractée. Sur ce site à la beauté naturelle authentique, un vaste ensemble d’activités nautiques sont proposées pour vous amuser et vous détendre, en famille ou entre amis !
Vous souhaitez partir à la découverte de la faune et la flore , découvrir le delta du Saloum ? Alors laissez-vous tenter par une balade en pirogue, kayak ou paddle et partez explorer la mangrove et son écosystème !
Vous en voulez plus ? Optez pour les balades en Charrette et découvrez le paysage comme vous ne l’avez jamais vu.
Serez vous prêt à défier votre famille ou vos amis ? Prenez-place sur notre parc aquatique géant & son Pont aérien ou l’équilibre et la force sont de rigueur.
Plus tard optez pour une pause gourmande dans les restaurants alentours et profitez de l’espace de baignade surveillé pour vous rafraichir.
N’attendez plus, venez vous amusez dans votre nouvel base de loisirs Splash Park Sénégal ! 🙂

Langoustes Grillé au feu de Bois
accompagné de compotée d’oignon, riz ou frites et légumes sautés

Capitaine au feu de Bois
accompagné de compotée d’oignon, riz ou frites et légumes sautés

Sole Grillé au feu de Bois
accompagné de compotée d’oignon, riz ou frites et légumes sautés

Dorade Grillé au feu de Bois
accompagné de compotée d’oignon, riz ou frites et légumes sautés

Lotte au feu de Bois
accompagné de compotée d’oignon, riz ou frites et légumes sautés

D’autres poissons frais péchés du matin seront proposés au jour le jour
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